CACHAÇA MIPIBU, UM TESOURO DO RIO GRANDE DO NORTE

 

A produção de cachaça no engenho só foi iniciada 150 anos após a instalação da propriedade, em 1921, por JOÃO BERCKMANS DE SALES DANTAS e a esposa dele, ARLINDA DUARTE DANTAS. Desde então, a bebida engarrafada no engenho teve vários nomes: Olho D’água, Caninha Extra, Cachaça Berckmans e, atualmente, Cachaça Mipibu.

Sétima geração da família, o político e empresário FÁBIO BERCKMANS VERAS   DANTAS, filho de ARLINDO DUARTE DANTAS e MARIA VERAS DANTAS.  idealizou o projeto bem sucedido da CACHAÇA MIPIBU

Em 2019, foi dada a largada para a fase mais recente da produção do engenho, com o surgimento da marca Mipibu, atualmente uma das cachaças mais bem reputadas do Brasil, vencedora de pelo menos 5 concursos e participando, todos os anos, do concurso brasileiro deste tipo de bebida.

FONTE – SITE  DESGUCE

MIPIBU CACHAÇA – SÃO JOSÉ DE MIPIBU

 

Com o progresso do Engenho, surge a "AGUARDENTE OLHO D'ÁGUA" com o seu primeiro RÓTULO, em 1921; em 1941, com início da Segunda Guerra Mundial, para que a cachaça fosse exportada para outros países, era necessário um rótulo suplementar no idioma inglês; para esse fim, a análise para atestar a qualidade e a lisura do produto, foi feita pelo Dr. Raimundo J.O. Muniz de Araújo, Diretor do Departamento de Alimentação da Prefeitura do Distrito Federal, ou seja, pelo Secretário Geral de Saúde e Assistência. Com o sucesso que a Cachaça fazia dentro, e fora do país, em 1966 foi criada a "Agroindustrial Berckmans" que passou a fabricar uma segunda cachaça com o nome de "CANINHA EXTRA". Ambas as cachaças, superaram as expectativas de sucesso.

Em 2005, com a perda da marca original, foi lançada para o mundo, a "CACHAÇA BERCKMANS", em homenagem ao patriarca da família, JOÃO BERCKMANS DE SALES DANTAS, por ter sido o mentor de tudo, inclusive, criador da famosa aguardente, mundialmente conhecida hoje. Posteriormente em 2019, foi lançada no mercado, a "CACHAÇA MIPIBU", cujo nome, é uma alusão a origem do município de São José do MIPIBU, em face da existência em suas terras, do rio Mipibu, palavra de origem Tupi, que significa... "surgir subitamente".